現代人相當注意飲用水的水質，因此家中多設有淨水器來淨化水質，卻往往忽略加熱煮沸過程中，可能會因為加熱容器品質不良而溶出有害毒素物質的問題，為此，莊頭北工業推出在加熱腔體特別使用經 SGS 認證通過的 304（18-8）不銹鋼材精心打造的熱奇機；使用含 18% 鉻、8% 鎳成份製造出來的 304 不銹鋼優點就是除了防銹之外還多了抗酸鹼腐蝕的特性，這樣一來即便是高溫煮水也不易溶出對人體有害的重金屬等物質。 　除了在加熱腔體選用 304 不銹鋼材之外，莊頭北工業也將長年使用在洗澡熱水器上累積的加熱技術進一步改良、小型化運用在熱奇機上，高科技的熱導體材質能迅速在數秒內將水溫加熱，也因為有這樣迅速急熱的優勢，所以讓熱奇機不同於傳統電熱水瓶無須 24 小時持續耗電加熱，也免於讓人喝到有健康疑慮的「千滾水」─硝酸鹽產生，熱奇機的加熱後水質亦經由台美檢驗科技 (SuperLab) 檢驗通過，「塑化劑」的成份未檢出。 ...

　國立成功大學工業衛生學科暨環境醫學研究所教授李俊璋團隊與不孕症門診合作，進行為期三年研究，證實塑化劑進入男性體內，會抑制睪固酮分泌，造成睪丸功能低下，使精子的成熟度、數量及活動性下降，導致男性不孕。  　該研究結果指出，塑化劑會抑制睪固酮分泌，影響功能，常吃塑膠袋包裝的外食、喝寶特瓶飲料，或是沐浴乳、洗髮乳、香水等高使用量者的男性，體內塑化劑濃度也相對較高，恐怕影響不孕。  　李俊璋教授團隊完成台灣第一個「塑化劑與男性不孕症」研究、也是全球第一個發現塑化劑會抑制睪固酮分泌，導致精液品質低下，其論文已在國際人類生殖期刊《塑化劑暴露影響男性成人睪丸功能》發表。  　此外，中研院及國家衛生研究院等組成的研究團隊，日前也發表一項經過20年長時間追蹤的研究報告，指出若經常接觸塑化劑產品，女性罹患乳癌的風險將增加9成，機率也會提高至2.4倍！塑化劑對健康影響重大，因此，我們生活中應該時時「防塑」，畢竟有毒物質一旦進入人體，就難以完全排出，形成不可逆的傷害。  衛福部彰化醫院婦產科提供民眾 「5少」減塑原則，分別是：少塑膠、少香味、少吃不必要的保健食品或藥品...

只要是人，就離不開「水」。然而很多人不知道到底喝多少水才正確，怎麼喝才對健康最有利？毒物專家譚敦慈教你16個飲水的守則，保證讓你越喝越健康。 1.喝足量水以稀釋有害物質 食物及生活中含有許多毒素，想要避免健康受到危害，除了多吃新鮮蔬果之外，喝足夠的水（2000cc∼3000cc）也能稀釋體內的有害物質，加速肝臟、腎臟排毒的效率。 2.冬天更要多喝水 夏天天氣熱，自然而然會想要多喝水，但一到冬天，大家往往忽 略了喝水的重要性。其實，冬天是栓塞型腦中風及心肌梗塞的誘發期，喝足量的水才能避免血液太過濃稠，以預防心血管疾病的發生。 3.水中不須添加營養素 喝水是為了補充水分，市售水中額外添加的營養素大部分都是不必要的，因為食物中所含的礦物質已足夠人體所需。 4.飲料無法取代水 湯、飲料及茶飲等有味道的液體，都不能用來取代喝水。咖啡及茶除了含有咖啡因之外，還含有單寧酸，會阻礙鈣質、鐵質的吸收，一般人一天最好以2杯為限。骨質疏鬆、腎病患者及孕婦等，最好不要喝含咖啡因的飲料。結石患者則要避免飲用碳酸飲料，如可樂、汽水。 5.避免飲用山泉水 山泉水的水源是否...

在冰箱不普及的年代，當時民眾會將一大壺熱水煮開後加入茶葉沖泡，茶葉會持續泡在水裡很長一段時間，供當日飲用；如當日未飲用完，甚至會放置隔夜，此類方式泡的茶放置至隔夜就是坊間說的「隔夜茶」。   隔夜茶因茶葉放置浸泡時間過久，致使茶葉裡的單寧酸持續釋出，容易造成飲用者胃部不適；且在常溫下茶湯也容易孳生細菌，使得茶湯酸敗變味而引起腹瀉。惟目前未有研究證實喝隔夜茶與致癌有關，提醒民眾應注意茶湯之保存環境，儘快飲用為宜。 參考資料來源：食藥闢謠專區 ...

　1860年淡水開港、1869年英商杜德在大稻埕設立製茶據點後，茶葉貿易的發展帶動了大稻埕的繁榮。 　同治4年(西元1865年)，英人杜德來台考察，之後引進泉州安溪茶苗，貸款給農戶栽種，再收買茶葉烘培精製，是為台灣精製茶葉之始。烏龍茶不但味道甘美，而且茶水分呈白、金、黃、綠、紅五種顏色，英國女皇品嘗之後，直誇這是 Oriental Beauty，於是乎「東方美人」的美名響亮於世，國際行情特高，洋人趨之若鶩，外商五大行：德記、怡和、美時、義和、新華利，先後來到大稻埕設立分公司，向英、美等國輸出茶葉，享譽國際的大稻埕茶市從光緒年代一直延續到日治時期。 　大稻埕成為精製茶葉生產地後，造就國際知名的『茶市』。1929年充滿茶香及南北雜貨的大稻埕中，第一家以工廠型態的在地公司莊頭北工業就此誕生…… ...

　我們每天享受著便利的生活時，是否知道能源卻一點一滴的慢慢流失，不開始節能，不到百年能源便會耗盡，現在政府推出許多節電措施如節能標章申請、提供產品耗電資訊及獎補助等，而企業不斷提升技術改善產品，都是希望與大家一起節能愛地球。 　身為消費者的我們，首先應先了解『耗電程度』與『用電量』的概念:在市售電器用品上都會標示「消耗電功率」，而消耗電功率就是指使用一小時會用掉多少瓦特(Watt)。但消耗電功率只是耗電程度而已，並不代表用電量，用電量除了看消耗電功率外，更重要的是使用時間，公式為使用度數＝﹝消耗電功率(W)*使用小時*(H)﹞/1000。 圖說:節能標章 　政府為了我們選購產品方便辨識節能家電，特設計設計節能標章，節能標章是以心形及手的圖案意指用心節約、實踐省油省氣省電，紅色火苗代表可燃油氣，電源插座代表生活用電，倡導響應節能從生活中的點滴做起，貼上這個圖樣，代表能源效率比國家認證標準高10-50%。 圖說:能源效率標示 　除了節能標章，國內對於家電產品也有能源效率分級，其中瓦斯器具(瓦斯爐、熱水器等)以熱效率作為評比分級標準，因此消費者選購產品時，比較功能性、價...

　台北市商業處為讓大家重新體驗過年的熱鬧氣氛。同時提升2016台北年貨大街品牌印象，特別以「懷舊年味」為主題，即日起至2月6日規劃一系列復古年節體驗活動，邀請大家一起來找「年」味！另今年度特別與在地「老店、小農、公平貿易、社會企業、新創」5大主題20間精選店家共同打造50年代懷舊「台北柑仔店」特展，讓大家逛迪化街的同時，也能深刻體會屬於台北的在地年節文化。 　迪化街是台灣第一條年貨大街，也是大稻埕第一街，在1860年代，淡水正式開港，艋舺、大稻埕雙雙負起起卸工作，不久之後，艋舺因河沙淤積，船隻大多停靠大稻埕，於是大稻埕逐漸取代艋舺，成為北台灣商業貿易中心，此時英國也引進後引進泉州安溪烏龍茶茶苗，醞釀起台灣茶香歲月；1929年，出生於大稻埕的莊頭北工業創辦人莊庚戌，以大稻埕北方為發跡地，公司名稱便以清朝時期大稻埕舊稱(大加蚋堡卅七庄的頭庄)取名為（庄）莊頭北，以身為大稻埕一員為榮，提醒後人飲水思源。莫忘初衷。 　而今年台北市政府首次與在地特色店家共同規劃50年代復古風「台北柑仔店」，更推出「大稻埕尋寶趣」活動，以實體活動結合手機應用程式，掃描指定地點隱藏之QR code即可參加線上靈...

　快過年了，莊老媽一家為了大掃除開始頭痛，尤其最可怕的噩夢就是廚房清潔，那要如何省錢又省力呢?家事達人楊賢英老師提供幾個小撇步給莊老媽一家，如利用「小蘇打粉」製作成天然清潔劑、分區整理收納等。 　進一步說明廚房清潔，清理流理臺時，先將廚櫃東西全部搬出，將清水將櫃體內擦乾淨，瓶瓶罐罐重收納整理及補充；濾水槽清洗乾淨後，用蘇打粉灑1/4圈高高的粉牆，接著淋上一圈圈的醋，讓醋及蘇打水起化學作用，順著水槽流下去，隔天再用菜瓜布沾殘留的蘇打粉及醋來擦拭，水槽即光亮無比。 抽油煙機打掃 　請見抽油煙機輕鬆清潔。 牆面瓷磚保養 　在清洗乾淨後不妨在牆面塗上一層洗潔精水，下次清潔的時候擦一擦便乾淨，另外，瓷磚縫容易出現小黴點，可用牙刷清刷乾淨，再塗上些許蠟，能夠大大減少發黴的可能性。 水龍頭清洗 　金屬製的水龍頭，欲清理無法刷洗的水垢前，必須先將檸檬酸粉搭配20倍的清水後裝瓶，並為水龍頭直接蓋上較不易化於水的餐巾紙、擦手紙或面紙，再將檸檬酸粉水噴撒於表面，為水龍頭「敷面膜」15分鐘，最後利用質地較細緻的菜瓜布清理乾淨、再加上抹布擦乾表面完成清潔。 冰箱打掃 　欲清除冰箱中...

　近年食安問題連環爆，民眾對於食的安心更加重視，莊頭北工業秉持永續能源，愛護台灣的理念，在研發瞬熱式飲水機-熱奇機過程中，採用安全安心材質，讓消費者可以放心使用。 　在此進一步說明，熱奇機加熱腔體採用300系列當中的*304不銹鋼材，讓乾淨水在加熱過程中不會受到重金屬汙染，而儲水箱更採用PP(聚丙烯)材質，可耐熱至100~140℃及耐酸鹼、化學物質、碰撞、高溫等， 讓使用者不用擔心塑化劑問題。 圖說：加熱過後，水中無塑化劑證明 圖說：採用304不銹鋼材質 　更特別是熱奇機採用瞬熱式設計，加熱原理是將常溫水經由加熱管瞬間加熱流出，所以儲水箱一定都是常溫水，不用擔心打翻或底座脫落而燙傷的問題。 圖說：常溫水加熱過程 圖說：儲水箱保持常溫水 　莊頭北工業秉持「品質第一、服務至上」，讓熱奇機模擬許多意外的狀況，如儲水箱無水時，熱奇機會發出警示聲，提醒加水；不斷加熱時，造成溫度超過負荷，熱奇機會自動斷電，避免漏電疑慮；熱奇機再給水後10秒會立即上鎖，避免孩童誤觸熱水開關，這就是莊頭北工業86年來的堅持! 相關閱讀： 熱奇機讓你...

現代人重視健康問題，因此家中有許多濾水設備，卻忽略加熱過程可能的汙染，如塑化劑、重金屬、甚至硝酸鹽，熱奇機就是在這情況下孕育而生。 圖說：熱奇機外觀說明 圖說：熱奇機儲水箱 　之前我們介紹過如何正確喝「水」，其中衛福部建議5種開水不宜飲用，不適合飲用原因就是反覆煮沸中，所含重金屬成分提高，對人腎臟容易產生不良影響。雖然自來水已經過消毒及檢測，其殘留之礦物質、重金屬或硝酸鹽等含量極微，但是避免重複煮沸，還是能降低有害物質產生。那大家想喝有微溫或熱水時，有何種選擇呢? *首次使用熱奇機時，取出水箱，加入可飲用常溫水。 插入電源後，長按解鎖鍵3秒後自動解鎖，第一杯先按常溫水鍵，確保出水口有水，才可以進行加熱。 在解鎖狀態下，選擇自己適合的水溫及水量，如出水水溫、水量不合適，都可中止重新選擇，若10秒內沒進行操作，熱奇機會自動上鎖，如要再使用，請再長按解鎖鍵3秒。 *定義溫度為出水時的額定溫度，水溫下降會因氣候變化而有快慢差異 ...