天氣炎熱汗流浹背？流汗其實是人體的散熱機制

中醫師葉濡端表示，人是恆溫動物，人體體溫一般維持在36.5～36.8度之間。天氣熱溫度升高時，體溫也會微微上升，此時人體會靠「排汗」這個散熱機制，讓身體維持在穩定的體溫，因此夏日天氣炎熱讓人汗流浹背，都是因為要散熱。

人體是藉由血管擴張、汗腺舒張排汗散熱，此時若因為汗如雨下就喝冰水消暑，雖然短暫的冰涼感讓人很舒暢，但卻會造成血管瞬間收縮，反而不利於身體散熱。

此外，中醫理論中「寒主收引」，冰涼冷飲屬於寒邪，會讓毛孔閉塞，使暑氣閉鬱在體內，反而更容易中暑，尤其體質虛弱，體溫調節功能差的人更明顯。因此不論中西醫學理論，都不建議喝冰水消暑。

冰水、冰冷飲品屬寒涼之物　4族群最好不要碰！

中醫師葉濡端指出，冰水、冰冷飲品，在中醫屬於寒涼之物，寒性物質易傷人體陽氣，長期飲用容易造成氣虛、陽虛，且冰水也是寒濕之物，大量或長期飲用都會直接損傷脾胃功能，造成脾胃虛寒或腸胃寒濕，並使人體代謝機能下降。建議下列族群最好不要喝冰水：

1.腸胃不佳者：容易胃痛、腹瀉的人，飲用較多冰水容易造成胃部緊縮疼痛，或拉肚子，最好不要喝冰飲。

2.經痛或適逢經期的女性：女性平時最好不要喝冰冷的飲品，寒涼飲品容易造成子宮寒凝，影響經血排出、導致經痛。尤其平常就會經痛的女性朋友，冰涼飲品更是禁忌。

3.氣喘、鼻過敏患者：冰水、冷飲都容易刺激呼吸道，誘發過敏發作，最好戒掉冰飲。

4.心血管疾病患者：心血管疾病的患者必須避免冷空氣、冷飲、冷水等寒邪刺激，這些寒性物質容易造成血管收縮，也就是中醫講的寒凝血脈。以高血壓患者為例，飲用大量冰水會導致血管急速收縮、血壓急速升高，因此心血管疾病患者不可不慎。

不能喝冰飲該喝什麼？中醫4茶飲消消暑

中醫師葉濡端表示，雖然不建議喝冰飲來消暑，但夏天可吃一些較清爽、涼潤的食物，像是蓮藕、竹筍、薏仁、蓮子；寒性的瓜類如冬瓜、苦瓜、絲瓜，料理時可以加些生薑同煮，去除一些寒性，夏天適量食用也有助消暑。但是，體質太過虛寒的人，還是不建議吃太多寒涼飲食。

★ 【一、蓮子銀耳湯】

材料：去心蓮子15顆、白木耳20公克、紅棗5顆、冰糖適量。

煮法：

1.白木耳預先泡水1小時，泡好後剪成小片備用。

2.在1000 ml清水中，加入中白木耳、蓮子、紅棗共煮，水滾後轉中小火煮約40分鐘。

3.最後加入冰糖，煮5分鐘待冰糖溶化即可。

作用：清心滋陰。

使用禁忌：腹瀉、感冒者不宜。

★ 【二、西瓜翠衣消暑茶】

材料：西瓜翠衣10公克、石斛5公克、生甘草3公克、紅棗3公克。

煮法：

1.在1000 ml清水中加入上述材料燉煮，水滾後轉中小火煮約30分鐘。

2.放涼之後即可飲用。

作用：解暑生津。

使用禁忌：腹瀉、感冒者不宜。

小叮嚀：西瓜翠衣是指西瓜皮連著部份白色果肉的皮部，有助於夏日解暑，可將表皮含蠟質的部分稍微刮除後再使用。

★ 【三、生脈解暑茶】 

材料：黨參5公克、麥門冬5公克、五味子1公克、甘草3公克。

做法：將上述材料放入保溫杯中，加入熱水500c.c悶泡30分鐘，即可飲用。

作用：益氣生津。此茶飲適合氣虛體質者，預防中暑用，已中暑者則不適合飲用。

使用禁忌：感冒、咽痛者不宜。

★ 【四、荷葉消暑茶】

材料：乾燥荷葉10公克、淡竹葉5公克、甘草3公克。

煮法：

1.上述材料加入清水1000 ml燉煮，水滾後轉中小火煮約10分鐘。

2.放涼之後即可飲用。

作用：清暑利濕、適合體內濕氣重的人。

使用禁忌：此茶飲偏涼，感冒、脾胃虛寒、經期者不宜。

以上茶飲涉及中藥材部分，不清楚身體體質狀況者，建議詢問中醫師後再飲用較佳。

資料來源：華人健康網