坊間近來盛行早上起床空腹喝一杯溫熱的白開水減肥法，約300ml左右即可，小口喝（猛喝水可能會導致頭痛等不適感）；由於白開水中不含蛋白質、脂肪、碳水化合物等，既能補充細胞水分，又能降低血液黏稠度，加速腸胃蠕動。通常飲用白開水半個小時後，身體就會排出前一夜的代謝物，減少了小腹出現的機會。

　渴與餓的感覺都因組織胺作用而起，且都表現在身體同一個部位，也因此很容易將兩者混淆，把渴的感覺當成餓。原本身體只是單純地需要水，但如果當組織胺因脫水而發揮作用，或身體感到有壓力時，就有可能過度進食，造成肥胖。

　想要解決這個問題其實很簡單，每餐進食前30分鐘喝一杯水，餐後兩個半小時再喝一杯水。餐前半小時喝水有助於減弱身體對餓與渴的需要，也容易有飽足感，讓你只在真正需要食物的時候才進食。

　根據研究顯示，一杯水可刺激交感神經系統長達一～兩小時，接著所分泌的腎上腺素可使儲存於體內的脂肪逐漸消耗，使多餘體重明顯減少。與節食相比，這種方式所減輕的體重較為穩定而持久。

　肥胖最主要表現形式就是贅肉，這是因為長時間久坐、高熱量食品所造成，而下午茶時分，更是人覺得倦怠疲憊的時候，此時更是容易因情緒而攝入不必要熱量的脆弱時段，其當然代價就是贅肉。

　此時可喝一杯花草茶來驅散這種因情緒而想吃東西的慾望，同時花草的氣味還能降低食慾，也算是為只吃七分飽的晚飯奠定了基礎。

　但過量的飲水對身體健康亦是有害的。過量的水導致血液循環得不到暢通，致使身體內所需的物質不能及時送到身體各個細胞中去，新陳代謝也就會因此而變慢減弱，自然能量消耗受阻，脂肪分解代謝也隨之減少，那又如何能夠減肥呢？一般情況下，貪圖減肥效果而過量飲水導致中了「水毒」，常常會有這樣的表現：眼袋、下身浮腫、雙下巴、胃部寒冷、有小腹等等假肥胖的表現。

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